Самая простая и вкусная ПП-шарлотка — мой фаворит среди быстрых домашних десертов!
Этот рецепт спасает, когда хочется «чего-то к чаю», но без сахара, масла и мучных перегрузок. Шарлотка получается мягкая, ароматная и при этом остаётся в рамках правильного питания.Почему она полезная?
- В основе — цельнозерновая и рисовая мука. Первая даёт клетчатку и сытость, вторая — лёгкость.
- Без сахара — используем натуральный подсластитель.
- Фрукты (груши или яблоки) дают натуральную сладость, пектин и улучшают пищеварение.
- Минимум жиров и отличный баланс БЖУ: 129 ккал на порцию, белка — 5 г, жиров — всего 2 г, углеводов — 20 г.
Что понадобится:
- цельнозерновая пшеничная мука — 80 г
- рисовая мука — 80 г
- молоко — 100 мл
- яйца — 3 шт
- сахарозаменитель (у меня Fitparad)
- разрыхлитель — 10 г
- груши — 300 г (или яблоки)
- корица — 0,5 ч.л.
Готовим:
-
Взбиваем яйца с щепоткой соли до пышной пены. Добавляем молоко.
-
Просеиваем два вида муки, добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
-
Соединяем сухую и жидкую смесь, добавляем подсластитель и корицу.
-
Тесто выливаем в форму. Сверху выкладываем груши, нарезанные тонкими слайсами.
-
Выпекаем в разогретой духовке при 180°C — около 45 минут.
Пусть дом наполнится ароматом корицы и печёных груш!
Эта шарлотка точно станет частым гостем на вашем столе!
454