Обожаю простые, но полезные рецепты, которые можно приготовить за 15 минут — вот один из таких
Рисовая лапша с креветками и шпинатом — это не только очень вкусно, но и полезно. В этом блюде сбалансированы белки, сложные углеводы и полезные жиры. Креветки — отличный источник легкоусвояемого белка и йода, а шпинат — кладезь витаминов и антиоксидантов.Такой обед или ужин — идеальный вариант, если вы следите за фигурой и здоровьем, но не хотите долго стоять у плиты.
Вот, что нам понадобится:
- рисовая лапша — 250 г
- аргентинские креветки — 400 г
- помидоры черри — 200 г
- сливочное масло — 10 г
- шпинат — по вкусу
- соевый соус — 50 мл
- чеснок — 1 долька
- молотый кориандр и чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
-
Мелко режем чеснок и обжариваем его на растопленном сливочном масле (около минуты — не зажаривайте, только чтобы дал аромат).
-
Добавляем очищенные креветки — обжариваем 2–3 минуты.
-
Кладём половинки черри — буквально на 20–30 секунд, чтобы стали мягкими, но не потеряли форму.
-
Приправляем солью, перцем, кориандром и добавляем соевый соус. Снимаем с огня.
-
Варим рисовую лапшу по инструкции, соединяем с горячим соусом и шпинатом.
-
Даём постоять 10–15 минут, чтобы лапша впитала аромат. Готово!
Подаю всегда тёплой — получается невероятно ароматное и лёгкое блюдо. Особенно нравится, что можно взять с собой в контейнер — и ужин/обед на работе готов.
Обязательно попробуйте! Ваш организм точно скажет спасибо!